Qovurgʻichda qiymali kartoshka

Name: Qovurgʻichda qiymali kartoshka
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: dafna bargi — 1 шт; kartoshka — 500 г; mol goʻshti qiymasi — 250 г; piyoz — 1 шт; pomidor pastasi — 1 ст. л.; sabzi — 1 шт; sarimsoq — 1 зубчика; shivit — 0.5 пучок; kungaboqar yogʻi — 2 ст. л.; qora qalampir — по вкусу; suv — 150 мл; tuz — по вкусу

Rus oshxonasi

Tahririyat 40 daq 3 porsiya

Yangi boshlovchi 120 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Bitta qovurgʻichda toʻyimli taom: mol goʻshti qiymasi, kartoshka va sabzavotlar yengil pomidor sousida dimlangan. Tez tushlik yoki kechki ovqatga mos.

Tayyorlanishi

Piyoz, sabzi va kartoshkani archib oling. Piyozni mayda kubik, sabzini yupqa yarim halqa, kartoshkani boʻlakchalar qilib toʻgʻrang.
Chuqur qovurgʻichda yogʻni qizdiring va piyozni oʻrtacha olovda 3–4 daqiqa qovuring, soʻng sabzi qoʻshib yana 3 daqiqa pishiring.
Qiymani soling va kurakcha bilan bulamalarni maydalab, qizarguncha 8–10 daqiqa qovuring.
Kartoshka qoʻshing, 150 ml issiq suv quying, pomidor pastasi, dafna bargi, tuz va qalampir soling.
Qaynating, olovni pasaytiring va kartoshka yumshaguncha qopqoq ostida 20–25 daqiqa dimlang.
Sarimsoq va shivitni maydalang, qovurgʻichga qoʻshing, aralashtiring va 1 daqiqa qizdiring.