Taom: Frityurda fri kartoshka
Frityurda fri kartoshka
Usta 167 kkal/100 g yangilangan: 13-noyabrQarsildoq qobiqli va yumshoq ichli klassik oltin tusli fri kartoshka. Siri ikki marta qovurishda.
Masalliqlar
- 800 г
- 1 лdoim bor
- 1 ч. л.doim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 167 kkal
- Oqsillar
- 1,8 g
- Yogʻlar
- 11,4 g
- Uglevodlar
- 14,4 g
Tayyorlanishi
Kartoshkani archib, qalinligi 0,7–1 sm boʻlgan choʻplarga toʻgʻrang.
Choʻplarni sovuq suvga 20–30 daqiqa solib qoʻying, soʻng sochiq bilan quruq artib oling.
Yogʻni chuqur kastryulda 160 °C gacha qizdiring va kartoshkani taxminan 5 daqiqa qismlab qovuring: u yumshashi, lekin rangi deyarli oʻzgarmasligi kerak.
Choʻplarni teshikli kepcha bilan oling va panjarada yoki qogʻoz sochiqlarda kamida 30 daqiqa sovushga qoldiring.
Yogʻni 180–190 °C gacha qizdiring va kartoshkani ikkinchi marta taxminan 5 daqiqa oltin tusli qobiq hosil boʻlguncha qovuring.
Qogʻoz sochiqqa oling, darhol tuz seping va issiq holda torting.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: lifehacker.ru «Как сделать картошку фри»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Makkajoʻxori yopmali panirovkadagi tovuq boʻlakchalari
Yangi boshlovchi 193 kkal/100 gMakkajoʻxori yopmasidan qarsildoq panirovkadagi pishirilgan tovuq filesi boʻlakchalari. Fastfuddagi naggetslarning yengil oʻrnini bosuvchi.
Xamirga oʻralgan tovuq
Yangi boshlovchi 220 kkal/100 gLimon va sarimsoqli xamirdagi tovuq filesi chiziqlari, tashqarisi qarsildoq, ichi esa sersuv. Garnir bilan ham, gazak sifatida ham mos keladi.
Mol goʻshtli tako
Yangi boshlovchi 176 kkal/100 gPomidor sousidagi achchiq-tuzli mol goʻshti qiymasi, yangi sabzavotlar, pishloq va laym kichik yopilgan nonlarda. Yarim soatda tayyor boʻladi.