Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Karniyarik
Rasm: E4024, CC BY-SA 4.0 · manba

Taom: Karniyarik

Karniyarik

Turk oshxonasi

Tahririyat 1 soat 20 daq 6 porsiya Usta 130 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Uzunasiga kesilib, piyoz va pomidor qoʻshilgan goʻsht qiymasi bilan toʻldirilgan qovurilgan baqlajon.

Masalliqlar

Porsiyalar:6
  • 6 шт
  • 2 шт
  • 300 г
  • 0,5 пучка
  • 2 шт
  • 3 шт
  • 1 ст. л.
  • 3 зубчика
  • 150 млdoim bor
  • 1,5 ч. л.doim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
130 kkal
Oqsillar
4,1 g
Yogʻlar
9,9 g
Uglevodlar
6,1 g

Tayyorlanishi

  1. Baqlajonlarning poʻstini yoʻl-yoʻl qilib qisman archib, bittadan poʻst qoldiring va tuzli suvda 15 daqiqa saqlang.

  2. Quritib, hamma tomonini yogʻda oltin rang boʻlguncha qovuring va qolipga tering.

  3. Piyozni yumshaguncha qovuring, qiyma qoʻshib 7–8 daqiqa qovuring, soʻng sarimsoq, pomidor va qalampirni qoʻshing, tuz va qalampir seping.

  4. Baqlajonlarni uzunasiga kesib, ichini qiyma bilan toʻldiring, ustiga pomidor halqasi va qalampir tilimini qoʻying.

  5. Suvda eritilgan pomidor pastasini quying va 190 °C da 30 daqiqa pishiring. Petrushka seping.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Wikipedia — Karnıyarık; Лайфхакер — Карныярык; Yemek.com — Karnıyarık

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar