Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Mol goʻshtli uy pelmenlari
Rasm: russianfood.com, © russianfood.com, использовано со ссылкой · manba

Taom: Mol goʻshtli uy pelmenlari

Mol goʻshtli uy pelmenlari

Rus oshxonasi

Tahririyat 1 soat 30 daq 4 porsiya Usta 222 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Mol goʻshti qiymali va sovuq suvda qorilgan yupqa tuxumli xamirli klassik pelmenlar. 5–7 daqiqa qaynatiladi.

Masalliqlar

Porsiyalar:4
  • 500 г
  • 1 шт
  • 4 ст. л.
  • 1 шт
  • 300 г
  • 1 ст. л.doim bor
  • по вкусуdoim bor
  • 150 млdoim bor
  • 1 ч. л.doim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
222 kkal
Oqsillar
10,5 g
Yogʻlar
11,6 g
Uglevodlar
18,2 g

Tayyorlanishi

  1. Unni tuz bilan elang, tuxum va kungaboqar yogʻini qoʻshing, sovuq suvni asta-sekin quyib, elastik xamir qoring. Yoping va 30 daqiqa qoldiring.

  2. Piyozni qirgʻichdan oʻtkazing yoki mayda toʻgʻrang, mol goʻshti qiymasi, tuz, qalampir va sovuq suv bilan aralashtiring.

  3. Xamirni imkon qadar yupqa yoying va stakan bilan doiralar kesib oling.

  4. Har bir doiraning oʻrtasiga ozgina qiyma joylang, ikkiga buking va chetlarini zich chimdib yoping.

  5. Tuzli suvni qaynating, pelmenlarni tashlang va suv betiga chiqqandan keyin oʻrtacha olovda 5–7 daqiqa qaynating.

  6. Smetana bilan torting.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Домашние пельмени с говядиной…»; lifehacker.ru «Домашние пельмени с мясной начинкой»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar