Uy kotleti

Name: Uy kotleti
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: baton — 2 ломтика; maydalangan non — 50 г; mol goʻshti qiymasi — 500 г; piyoz — 1 шт; sarimsoq — 1 зубчик; sut — 100 мл; tuxum — 1 шт; kungaboqar yogʻi — 4 ст. л.; qora qalampir — 0,5 ч. л.; tuz — 1 ч. л.

Rus oshxonasi

Tahririyat 40 daq 5 porsiya

Usta 230 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Sutda ivitilgan baton qoʻshilgan, mol goʻshti qiymasidan tayyorlangan shirali kotletlar.

Tayyorlanishi

Batonni 10 daqiqa sutda ivitib, siqib oling.
Piyoz va sarimsoqni mayda kesakli qirgʻichdan oʻtkazing.
Qiyma, baton, piyoz, sarimsoq, tuxum, tuz va qalampirni aralashtirib, yaxshilab qoriting.
Kotlet shakllantirib, maydalangan nonga belang.
Har tomonini 4 daqiqadan yogʻda qovuring, soʻng qopqoq ostida past olovda 10 daqiqa pishiring.