Pishirilmaydigan chizkeyk

Name: Pishirilmaydigan chizkeyk
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: mol goʻshti jelatini — 10 г; qulupnay — 100 г; qumoq pechenye — 200 г; quyultirilgan sut — 200 г; sariyogʻ — 80 г; tvorog — 400 г; suv — 120 мл

Xalqaro oshxonasi

Tahririyat 40 daq 4 porsiya

Yangi boshlovchi 256 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Muzlatgichda qotadigan, qirsillagan pechenye-sariyogʻli asosdagi tvorogli chizkeyk. Duxovka kerak emas, yengil desert uchun mos.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 256 kkal
Oqsillar: 9,4 g
Yogʻlar: 14,4 g
Uglevodlar: 23 g

Tayyorlanishi

Jelatinni suv bilan quying va shishishi uchun 10 daqiqaga qoldiring.
Pechenyeni maydalang, eritilgan sariyogʻ bilan aralashtiring, diametri 18 sm boʻlgan qolip tubiga zichlab bosing va muzlatgichga qoʻying.
Shishgan jelatinni suv hammomida qaynatmasdan eriting.
Tvorogni quyultirilgan sut bilan mikserda silliq boʻlguncha uring va iliq jelatinni ingichka oqim qilib quying.
Tvorogli aralashmani asosga soling, plyonka bilan yoping va toʻliq qotguncha 3–4 soatga muzlatgichga qoʻying.
Chizkeykni qolipdan chiqaring va qulupnay bilan bezang.