Taom: Boʻrsoq
Boʻrsoq
Yangi boshlovchi 340 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabrAchitilgan xamirdan qovurilgan serhasham boʻlakchalar: choy bilan, asal yoki qaymoq bilan tortiladi.
Masalliqlar
- 5 г
- 150 мл
- 1 шт
- 500 г
- 500 млdoim bor
- 1 ст. л.doim bor
- 100 млdoim bor
- 1 ч. л.doim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 340 kkal
- Oqsillar
- 8,7 g
- Yogʻlar
- 11,6 g
- Uglevodlar
- 50,3 g
Tayyorlanishi
Sutni suv bilan iliq holatgacha isiting, xamirturush va shakarni eriting va 10 daqiqaga qoldiring.
Tuxum, tuz va un qoʻshib yumshoq xamir qoriting va ikki barobar koʻtarilguncha issiq joyda 2 soatga qoldiring.
Xamirni yoʻgʻirib, qalinligi taxminan 6 mm qilib yoying va romb yoki toʻgʻri toʻrtburchak shaklida kesing.
Qozonda yoki kastryulkada yogʻni qizdiring va boʻrsoqlarni qismlarga boʻlib oltin rang boʻlguncha qovuring.
Qogʻoz sochiqqa tering va iliq holda torting.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: zakon.kz «Топ-5 рецептов баурсаков»; ayearcookingtheworld.com «Borsok»; jannekeparrish.com «Vegan boorsok»; en.wikipedia «Boortsog»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Bananli suli pechenesi
Yangi boshlovchi 224 kkal/100 gUnsiz va yogʻsiz yumshoq pechene, shirinligini pishgan banan va mayiz beradi. Tez tayyorlanadi, tamaddi uchun mos.
“Kurabye” pechenesi
Usta 425 kkal/100 gOgʻizda eriydigan mayin uvalanuvchan qumli pechene. Har birining oʻrtasiga bir tomchi murabbo qoʻyiladi.
Koʻknorli rulet
Usta 323 kkal/100 gShirin sersuv koʻknor toʻldirmali yumshoq xamirturushli rulet. Kesilganda chiroyli spiral hosil boʻladi, choyga iliq ham, sovigan ham yaxshi.