Taom: Mol goʻshtli kolbasadan pepperoni pitsa

Mol goʻshtli kolbasadan pepperoni pitsa

Name: Mol goʻshtli kolbasadan pepperoni pitsa
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: mol goʻshtidan dudlangan kolbasa — 120 г; motsarella — 200 г; oregano — 1 ч. л.; pomidor pastasi — 3 ст. л.; quruq xamirturush — 7 г; un — 300 г; zaytun yogʻi — 2 ст. л.; shakar — 1 ч. л.; suv — 180 мл; tuz — 1 ч. л.

Xalqaro oshxonasi

Tahririyat 1 soat 30 daq 4 porsiya

Usta 255 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Achchiq dudlangan mol goʻshtli kolbasa va choʻziluvchan mosarellali xamirturushli xamirdagi uy pitsasi. Pitseriya klassikasining halol varianti.

Tayyorlanishi

Xamirturush va shakarni iliq suvda eriting va koʻpik paydo boʻlguncha 5–10 daqiqaga qoldiring.
Un, tuz va 1 osh qoshiq yogʻ qoʻshing, yumshoq xamir qorib, sochiq ostida issiq joyda 1 soatga qoldiring.
Pomidor pastasini oregano va bir chimdim tuz bilan aralashtiring; kolbasani yupqa doiralarga toʻgʻrang, mosarellani rendalang.
Xamirni ikki qismga boʻling, qalinligi taxminan 4 mm boʻlgan doiralar qilib yoying va qolgan yogʻ bilan surting.
Lepyoshkalar ustiga sous, kolbasa va pishloq yoying.
Pitsalarni 230 °C da 10–12 daqiqa, chetlari qizarguncha va pishloq erigunicha pishiring.