Taom: Baklava
Baklava
Ninja 430 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabrPista yoki yongʻoq solingan yupqa yufka xamiridan tayyorlangan, sharbatga shimdirilgan qatlamli sharq shirinligi.
Masalliqlar
- 0,5 шт
- 250 г
- 320 г
- 500 г
- 400 гdoim bor
- 400 млdoim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 430 kkal
- Oqsillar
- 6,4 g
- Yogʻlar
- 23,2 g
- Uglevodlar
- 48,9 g
Tayyorlanishi
Sharbat: shakarni suv bilan 10 daqiqa qaynating, limon sharbati qoʻshing va sovuting.
Yongʻoqlarni maydalang. Qolipga yogʻ surting.
Yufka varaqlarining yarmini yoyib, har birini eritilgan sariyogʻ bilan yogʻlang, soʻng ustiga yongʻoqni tekis seping.
Qolgan varaqlar bilan ham yogʻlab yoping va romb shaklida kesing.
170 °C da 45–50 daqiqa oltin rang boʻlguncha pishiring.
Issiq baklavaga sovigan sharbatni quying va 2 soat shimilishiga qoldiring.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: Yemek.com — Fıstıklı Baklava; Yemek.com — Hazır Yufkadan Baklava; Wikibooks — Cookbook:Baklava I (Wikibooks Cookbook: CC BY-SA)
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Quruq mevalardan konfetlar
Yangi boshlovchi 329 kkal/100 gShakarsiz quruq oʻrik, quritilgan olxoʻri, mayiz va yongʻoqdan foydali uy konfetlari. Sharchalar kakao va kunjutda aylantiriladi.
“Smetannik” torti
Usta 252 kkal/100 gSmetanali kremli och va kakaoli qatlamlardan biskvit tort. Muzlatgichda shimiladi va juda sersuv boʻladi.
Olmali tart
Usta 205 kkal/100 gOlma, dolchin va yongʻoqdan xushboʻy toʻldirmali xrustillagan qumli asosdagi ochiq pirog. Iliq yoki butunlay sovigan holda torting.