Taom: Ashure
Ashure
Ninja 200 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabrBugʻdoy, dukkaklilar, quruq mevalar va yongʻoqlardan tayyorlanadigan shirin boʻtqa; Muharram oyining anʼanaviy taomi.
Masalliqlar
- 1 шт
- 500 г
- 100 г
- 50 г
- 100 г
- 150 г
- 2 шт
- 150 г
- 100 г
- 600 гdoim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 200 kkal
- Oqsillar
- 4,5 g
- Yogʻlar
- 2,5 g
- Uglevodlar
- 39,8 g
Tayyorlanishi
Bugʻdoy, noʻxat va loviyani sovuq suvda tunda ivitib qoʻying.
Bugʻdoyni yumshaguncha 1–1,5 soat qaynating, noʻxat, loviya va guruch qoʻshib yana 30 daqiqa pishiring.
Olmani archib kubik qilib toʻgʻrang, quruq mevalarni toʻgʻrab qozonga qoʻshing.
Shakar soling va massa quyuqlashguncha 20 daqiqa pishiring.
Kosalarga quying, sovuting va yongʻoq hamda apelsin poʻsti bilan bezang.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: Wikipedia — Ashure; Yemek.com — Aşure; Hürriyet — Aşure tarifi
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Quruq mevalardan konfetlar
Yangi boshlovchi 329 kkal/100 gShakarsiz quruq oʻrik, quritilgan olxoʻri, mayiz va yongʻoqdan foydali uy konfetlari. Sharchalar kakao va kunjutda aylantiriladi.
“Smetannik” torti
Usta 252 kkal/100 gSmetanali kremli och va kakaoli qatlamlardan biskvit tort. Muzlatgichda shimiladi va juda sersuv boʻladi.
Olmali tart
Usta 205 kkal/100 gOlma, dolchin va yongʻoqdan xushboʻy toʻldirmali xrustillagan qumli asosdagi ochiq pirog. Iliq yoki butunlay sovigan holda torting.