Taom: Lyulya-kabob
Lyulya-kabob
Usta 280 kkal/100 g yangilangan: M11 1Piyoz va kashnich qoʻshilgan mayda toʻgʻralgan qoʻy goʻshtidan sixda pishirilgan kolbasachalar.
Masalliqlar
- 150 г
- 0,5 пучка
- 0,5 ч. л.
- 0,5 ч. л.
- 2 шт
- 800 г
- 1 ч. л.
- 0,5 ч. л.doim bor
- 1,5 ч. л.doim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 280 kkal
- Oqsillar
- 12.2 g
- Yogʻlar
- 24.8 g
- Uglevodlar
- 1.9 g
Tayyorlanishi
Qoʻy goʻshti va dumba yogʻini yirik panjarali goʻsht maydalagichdan oʻtkazing yoki pichoqda maydalang.
Piyozni mayda toʻgʻrang va sharbatini siqing, kashnichni maydalang.
Qiymani piyoz, kashnich, zira, maydalangan kashnich urugʻi, qizil va qora qalampir hamda tuz bilan aralashtiring, qiymani idishga urib yaxshilab koʻpiring.
Qiymani muzlatgichga 30 daqiqaga qoʻying.
Hoʻl qoʻllar bilan yassi sixlarda kolbasachalar shakllantiring.
Choʻgʻda yoki grilda agʻdarib, 10 daqiqagacha pishiring.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: Еда.ру «Люля-кебаб из баранины с луком»; Gastronom.ru «Люля-кебаб из баранины»; Iamcook.ru «Люля-кебаб из баранины»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Shishkebek
Usta 230 kkal/100 gDumba yogʻi va koʻp piyoz qoʻshilgan qoʻy jigaridan tayyorlanadigan qirgʻizcha kabob; sirka va piyoz bilan tortiladi.
Baliq qarma
Usta 90 kkal/100 gOrolboʻyi taomi: qaynatilgan daryo baliq va quritilgan xamir boʻlakchalari hamda sabzavotli sho‘rva; ustiga baliq yogʻi bilan toʻgʻralgan piyoz beriladi.
Turama
Usta 170 kkal/100 gQoraqalpoq taomi: mayda toʻgʻralgan qaynatilgan goʻsht xamir boʻlakchalari bilan aralashtirilib, sho‘rva va duzlik piyoz sousi bilan tortiladi.