Tiramisu

Name: Tiramisu
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: kahve — 300 мл; kakao — 2 ст. л.; mascarpone — 500 г; savoiardi bisküvisi — 200 г; yumurta — 4 шт; şeker — 100 г

Uluslararası mutfağı

Editör 40 dk 6 porsiyon

Usta 300 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Kahveye batırılmış savoiardi bisküvisi ve mascarpone kremasından yapılan İtalyan tatlısı.

Malzemeler

Porsiyon:6

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 300 kcal
Protein: 5,6 g
Yağ: 20,8 g
Karbonhidrat: 22,7 g

Hazırlanışı

Sert bir kahve demleyin ve soğutun.
Yumurta sarılarını beyazlarından ayırın. Sarıları şekerin yarısıyla açık renk alana kadar çırpın, mascarponeyi ekleyip karıştırın.
Yumurta beyazlarını kalan şekerle sert kar kıvamına gelene kadar çırpın ve kremaya dikkatlice katın.
Bisküvileri çabucak kahveye batırın ve kalıba tek kat halinde dizin, üzerine kremanın yarısını yayın.
Katmanları tekrarlayın, en az 6 saat buzdolabında bekletin.
Servis etmeden önce üzerine süzgeçle kakao serpin.