Dana sucuklu pepperoni pizza

Name: Dana sucuklu pepperoni pizza
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: domates salçası — 3 ст. л.; füme sığır sucuk — 120 г; kuru maya — 7 г; mozzarella — 200 г; oregano — 1 ч. л.; un — 300 г; zeytinyağı — 2 ст. л.; su — 180 мл; tuz — 1 ч. л.; şeker — 1 ч. л.

Uluslararası mutfağı

Editör 1 sa 30 dk 4 porsiyon

Usta 255 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Mayalı hamurla hazırlanan, baharatlı füme dana sucuk ve uzayan mozzarellalı ev yapımı pizza. Pizzacıdaki klasiğin helal versiyonu.

Hazırlanışı

Mayayı ve şekeri ılık suda eritin ve köpürene kadar 5–10 dakika bekletin.
Un, tuz ve 1 yemek kaşığı yağ ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun ve havlu altında sıcak bir yerde 1 saat dinlendirin.
Salça ile kekik ve bir tutam tuzu karıştırın; sucuğu ince halkalar halinde doğrayın, mozzarellayı rendeleyin.
Hamuru iki parçaya bölün, yaklaşık 4 mm kalınlığında daireler halinde açın ve kalan yağla yağlayın.
Hamurların üzerine sosu, sucuğu ve peyniri yerleştirin.
Pizzaları 230 °C'de 10–12 dakika, kenarları kızarıp peynir eriyene kadar pişirin.