Pizza margherita

Name: Pizza margherita
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: domates — 1 шт; domates salçası — 3 ст. л.; fesleğen — 5 шт; kuru maya — 1 ч. л.; mozzarella — 200 г; un — 250 г; zeytinyağı — 2 ст. л.; su — 160 мл; tuz — 1 ч. л.; şeker — 1 ч. л.

Editör 1 sa 30 dk 2 porsiyon

Usta 207 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

İnce mayalı hamur üzerinde domates sosu, mozzarella ve taze fesleğenli klasik pizza. Fırında yaklaşık 12 dakika pişer.

Öğle yemeği
Akşam yemeği
Bayram sofrası
Avrupa
Fırında
Vejetaryen

Hazırlanışı

Mayayı ılık su, şeker ve bir tutam tuzla karıştırın. Un ve zeytinyağı ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun ve havlu altında 1 saat bekletin.
Domates salçasını 2 yemek kaşığı suyla açın, tuz ve bir tutam şeker ekleyin ve sos için bir kenara koyun.
Fırını 250 °C'ye ısıtın. Hamuru 3–4 mm kalınlığında daire şeklinde açın ve yağlanmış tepsiye aktarın.
Hamurun üzerine sos sürün, halkalar halinde doğranmış mozzarella ve doğranmış domatesleri yerleştirin.
Kenarlar kızarana kadar 10–12 dakika pişirin. Fesleğen yapraklarını serpin ve hemen servis yapın.