Nokhatshurak

Name: Nokhatshurak
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: kimyon — 0,5 ч. л.; limon — 0,5 шт; nohut — 450 г; soğan — 2 шт; toz kırmızı biber — 0,5 ч. л.; öğütülmüş kişniş — 0,5 ч. л.; su — 2 л; tuz — 1 ч. л.

Özbek mutfağı

Editör 1 sa 30 dk 4 porsiyon

Acemi 140 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Garbanzos cocidos con cebolla fina, comino, cilantro molido y chile picante, rociados con zumo de limón o de granada: un aperitivo callejero.

Malzemeler

Porsiyon:4

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 140 kcal
Protein: 7,2 g
Yağ: 2,1 g
Karbonhidrat: 23 g

Hazırlanışı

Deja los garbanzos en remojo en agua fría de 8 a 12 horas.
Escurre el agua, cubre con agua fresca y cuece los garbanzos de 1 a 1,5 horas hasta que estén tiernos, salando al final.
Corta la cebolla en medias lunas finas.
Escurre los garbanzos en un colador, mézclalos con la cebolla, el comino, el cilantro molido y la pimienta roja molida, y rocía con zumo de limón.