Tarifin
tarif aramasına dön
Kuk samsa (empanadillas uzbekas de hierbas)
Fotoğraf: Jamshid Nurkulov, CC BY-SA 4.0 · kaynak

Yemek: Kuk samsa (empanadillas uzbekas de hierbas)

Kuk samsa (empanadillas uzbekas de hierbas)

Özbek mutfağı

Editör 1 sa 10 dk 6 porsiyon Usta 210 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Empanadillas de primavera con espinacas, cebolleta y cebolla frita.

Malzemeler

Porsiyon:6
  • 2 шт
  • 1 пучок
  • 300 г
  • 1 шт
  • 350 г
  • 3 ст. л.her zaman var
  • 0,5 ч. л.her zaman var
  • 150 млher zaman var
  • 1 ч. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
210 kcal
Protein
6,7 g
Yağ
6,8 g
Karbonhidrat
30,5 g

Hazırlanışı

  1. Prepara una masa suave con harina, agua, 1 cda. de aceite y sal; déjala reposar 20 minutos.

  2. Corta finamente la cebolla y sofríela en 2 cda. de aceite hasta que esté blanda; deja enfriar.

  3. Lava y seca las espinacas y la cebolleta, y pícalas finamente.

  4. Mezcla las hierbas con la cebolla frita, sala y echa pimienta.

  5. Divide la masa en 12 partes, estira cada una fina, coloca el relleno y pellizca formando un triángulo.

  6. Pincela las empanadillas con huevo batido y hornea a 220–230 °C durante unos 20 minutos.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Iamcook.ru «Самса с зеленью (кок самса)»; Orexca «Узбекские блюда из теста» (один источник с количествами)

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler