Kızılcık keli

Name: Kızılcık keli
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: kızılcık — 200 г; nişasta — 3 ст. л.; su — 800 мл; şeker — 5 ст. л.

Editör 25 dk 4 porsiyon

Usta 41 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Parlak ekşiliği olan, koyu kızılcık keli, ılık veya soğuk servis edilir.

Malzemeler

Porsiyon:4

Kızılcıkları yıkayın ve ezin, suyunu süzgeçten sıkın ve bir kenara ayırın.
Posanın üzerine 700 ml su dökün, şeker ekleyin ve 5 dakika kaynatın, sonra süzün.
Nişastayı 100 ml soğuk suda pürüzsüz olana kadar eritin.
Süzülmüş kaynatmayı kaynatın ve ince bir şerit halinde nişastayı dökün, sürekli karıştırın.
Kel koyulaşmaya başlar başlamaz hemen ocaktan alın, kızılcık suyunu ekleyin ve karıştırın.
Bardaklara paylaştırın ve soğutun.