Katlama

Name: Katlama
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: tereyağı — 80 г; un — 500 г; ayçiçek yağı — 2 ст. л.; su — 220 мл; tuz — 1 ч. л.

Editör 1 sa 6 porsiyon

Ninja 360 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Panes planos finos de hojaldre, fritos en sartén, para acompañar el té o la shurpa.

Malzemeler

Porsiyon:6

Prepara una masa blanda con harina, agua tibia y sal; déjala reposar 20 minutos.
Divide la masa en 6 partes y estira cada una lo más fina posible.
Unta la lámina con mantequilla derretida, enrolla y luego enrolla el rollo en espiral.
Estira la espiral hasta formar un pan de 3–5 mm de grosor.
Fríe en una sartén untada con aceite de girasol, 3 minutos por cada lado. Sirve con nata agria o té.