Sebzeli funchoza

Name: Sebzeli funchoza
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: dolmalık biber — 1 шт; funchoza — 200 г; havuç — 1 шт; salatalık — 1 шт; sarımsak — 2 зубчика; sirke — 1 ст. л.; soya sosu — 3 ст. л.; susam — 1 ч. л.; ayçiçek yağı — 3 ст. л.; tuz — 0,5 ч. л.; şeker — 1 ч. л.

Uluslararası mutfağı

Editör 45 dk 4 porsiyon

Acemi 140 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Özbekistan'da popüler olan, Kore usulü sebzelerle hazırlanan soğuk cam eriştesi salatası.

Hazırlanışı

Funchozanın üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin, süzgece alın, soğuk suyla durulayın ve makasla kesin.
Havucu, salatalığı ve dolmalık biberi ince çöpler halinde doğrayın.
Havucu ve biberi çıtır kalmaları için yağda 2 dakika hızlıca kavurun.
Sos için soya sosunu, sirkeyi, şekeri, tuzu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
Erişteyi sebzeler ve sosla birleştirin, susam serpin ve 30 dakika demlenmeye bırakın.