Tarifin
tarif aramasına dön
Humus
Fotoğraf: Monstruo Estudio monstruoestudio, CC0 · kaynak

Yemek: Humus

Humus

Uluslararası mutfağı

Editör 1 sa 40 dk 6 porsiyon Usta 170 kcal/100 g güncelleme: 1 Kasım

Tahin, limon ve sarımsakla hazırlanan, nohuttan yapılan Orta Doğu ezmesi.

Malzemeler

Porsiyon:6
  • 0,5 ч. л.
  • 1 шт
  • 250 г
  • 2 зубчика
  • 3 ст. л.
  • 3 ст. л.
  • 1,5 лher zaman var
  • 1 ч. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
170 kcal
Protein
6,2 g
Yağ
8,2 g
Karbonhidrat
18 g

Hazırlanışı

  1. Nohutu bir gece suda bekletin, ardından taze suda 1,5 saat tamamen yumuşayana kadar haşlayın. 100 ml haşlama suyunu ayırın.

  2. Sıcak nohutu, tahini, limon suyunu, sarımsağı, kimyonu ve tuzu blendera koyun.

  3. Pürüzsüz olana kadar çekin, krema kıvamında bir ezme elde etmek için haşlama suyunu azar azar ekleyin.

  4. Tabağa alın, kaşıkla ortasında bir çukur açın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: ВкусВилл — Хумус классический; Лайфхакер — Хумус из нута с чесноком, кунжутом и лимонным соком; Т—Ж — Хумус: три рецепта

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler