Ev yapımı kapuçino

Name: Ev yapımı kapuçino
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: kahve — 3 ст. л.; süt — 250 мл; tarçın — щепотка; su — 150 мл; şeker — 1 ч. л.

Rus mutfağı

Editör 15 dk 2 porsiyon

Acemi 40 kcal/100 g güncelleme: 13 Kasım

Yoğun süt köpüğü ve bir tutam tarçınla servis edilen sert kahve. Kahve makinesi gerekmez, cezve ve sıradan bir kavanoz yeter.

Malzemeler

Porsiyon:2

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 40 kcal
Protein: 1,7 g
Yağ: 1,9 g
Karbonhidrat: 4 g

Hazırlanışı

Kahveyi öğütün, cezveye koyun, 150 ml su ekleyin ve çok kaynatmadan kısık ateşte pişirin. Kahveyi iki küçük fincana süzün.
Sütü tencerede 60–65 °C'ye kadar ısıtın, hafifçe buharlansın ama kaynamasın.
Sütü temiz bir kavanoza aktarın, sıkıca kapatın ve hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 2 dakika şiddetle çalkalayın.
Kahveye şeker ekleyin ve uzun bir kaşıkla karıştırın.
Fincanlara biraz sıcak süt dökün, sonra köpüğü kaşıkla üstüne koyun. Tarçın serpin ve servis yapın.