Pişmeyen cheesecake

Name: Pişmeyen cheesecake
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: lor peyniri — 400 г; sığır jelatini — 10 г; tereyağı — 80 г; un kurabiyesi — 200 г; yoğunlaştırılmış süt — 200 г; çilek — 100 г; su — 120 мл

Uluslararası mutfağı

Editör 40 dk 4 porsiyon

Acemi 256 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Çıtır bisküvili tereyağlı tabanın üzerinde, buzdolabında donan lor peynirli cheesecake. Fırın gerekmez, hafif bir tatlı için uygundur.

Malzemeler

Porsiyon:4

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 256 kcal
Protein: 9,4 g
Yağ: 14,4 g
Karbonhidrat: 23 g

Hazırlanışı

Jelatini suyla ıslatın ve kabarması için 10 dakika bekletin.
Bisküvileri ezip kırıntı haline getirin, eritilmiş tereyağıyla karıştırın, 18 cm çapındaki kalıbın tabanına bastırın ve buzdolabına koyun.
Kabaran jelatini benmaride kaynatmadan eritin.
Lor peynirini yoğunlaştırılmış sütle mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın ve ılık jelatini ince bir akışla ekleyin.
Lor karışımını tabanın üzerine yayın, streç filmle kapatın ve tamamen donana kadar 3–4 saat buzdolabına koyun.
Cheesecake'i kalıptan çıkarın ve çilekle süsleyin.