Sigara böreği

Name: Sigara böreği
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: beyaz peynir (feta) — 230 г; maydanoz — 0,5 пучка; yufka — 2 листа; ayçiçek yağı — 200 мл

Türk mutfağı

Editör 30 dk 6 porsiyon

Usta 320 kcal/100 g güncelleme: 1 Kasım

İnce yufkadan peynir ve maydanozlu çıtır börek.

Malzemeler

Porsiyon:6

beyaz peynir (feta)230 г
maydanoz0,5 пучка
yufka2 листа
ayçiçek yağı200 млher zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 320 kcal
Protein: 11,9 g
Yağ: 22,3 g
Karbonhidrat: 18 g

Hazırlanışı

Peyniri ezin ve ince doğranmış maydanozla karıştırın.
Her yufkayı 8 üçgene kesin.
Geniş kenara bir kaşık iç harç koyun, yanlarını katlayıp rulo şeklinde sarın, ucunu suyla yapıştırın.
Tereyağında altın rengi olana kadar kızartın ya da 200 °C'de 15–20 dakika pişirin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Wikipedia — Börek; Yemek.com — Sigara Böreği; Yemek.com — Maydanozlu Çıtır Sigara Böreği; Wikibooks — Cookbook:Börek (Wikibooks Cookbook: CC BY-SA)

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler

Kulcha

2 sa 50 dk

Usta 245 kcal/100 g

Tacik mutfağına özgü, sütle yapılan, üzerine kesikler ve çatalla desen açılan, yumurta sarısı sürülmüş küçük yuvarlak ekmekler. Vikipedi'nin tanımına göre kulcha, ekmeğin en küçük çeşididir.

Hoshan

2 sa

Usta 270 kcal/100 g

Kırgızistan'a Uygur mutfağından geçen, ince kıyılmış kuzu eti ve soğanlı kızarmış mayalı "mantılar". Ekşi sütlü içecekle servis edilir.

Sozban

2 sa

Usta 330 kcal/100 g

Buğday hamurundan yapılan, çay ve çorbaların yanında servis edilen büyük kızarmış ekmekler.