Aşure

Name: Aşure
Total time: 4 h
Yield: 20
Ingredients: buğday — 500 г; elma — 2 шт; fındık — 100 г; kuru fasulye — 150 г; kuru kayısı — 100 г; kuru üzüm — 100 г; nohut — 150 г; pirinç — 50 г; portakal — 1 шт; şeker — 600 г

Ninja 200 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Buğday, baklagiller, kuru meyveler ve kuruyemişlerden yapılan tatlı; Muharrem ayının geleneksel yemeği.

Atıştırmalık
Bayram sofrası
Türk
Oruç yemeği
Vejetaryen

Hazırlanışı

Buğdayı, nohutu ve fasulyeyi soğuk suda bir gece bekletin.
Buğdayı yumuşayana kadar 1–1,5 saat haşlayın, nohut, fasulye ve pirinci ekleyip 30 dakika daha pişirin.
Elmaları soyup küp küp doğrayın, kuru meyveleri doğrayıp tencereye ekleyin.
Şekeri ilave edin ve karışım koyulaşana kadar 20 dakika pişirin.
Kâselere paylaştırın, soğutun ve ceviz ile portakal kabuğu rendesiyle süsleyin.