Yemek: Brokoli püre çorbası
Brokoli püre çorbası
Acemi 43 kcal/100 g güncelleme: 12 KasımPatates ve kremalı hafif sebze püre çorbası. Yaklaşık yarım saatte pişer ve kadife gibi olur.
Malzemeler
- 500 г
- 100 мл
- 2 шт
- 1 шт
- 1 ч. л.
- 1 ст. л.
- по вкусуher zaman var
- 700 млher zaman var
- по вкусуher zaman var
Besin değerleri (100 g için)
- Kalori
- 43 kcal
- Protein
- 1,4 g
- Yağ
- 2,3 g
- Karbonhidrat
- 4,9 g
Hazırlanışı
Brokoli çiçeklerini ayırıp doğrayın, sapını iri doğrayın. Patatesi ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
Tencerede yağı ısıtın ve soğanı 2–3 dakika hafifçe kavurun. Patatesi, brokoli sapını ve toz kırmızı biberi ekleyin.
700 ml kaynar su ekleyin, tuzlayın, kapağını kapatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
Brokoli çiçeklerini ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 10–15 dakika daha pişirin.
Çorbayı ocaktan alın, krema ekleyin ve blenderle pürüzsüz olana kadar çekin. Karabiber ekleyin ve sıcak servis edin.
Kaynak
Şuradan uyarlanmıştır: Лайфхакер «Суп-пюре с брокколи и картошкой»; russianfood.com «Суп-пюре с брокколи»
Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:
Benzer tarifler
Sebze çorbası
Acemi 22 kcal/100 gPatates, kabak, lahana, domates ve yeşil bezelyeden etsiz hafif çorba. Sebzeler ayrı pişirildiği için çorba aromatik olur.
Soğuk pancar çorbası (svekolnik)
Acemi 41 kcal/100 gHaşlanmış pancar, salatalık ve yumurtadan, kefir ve soğuk suyla hazırlanan canlı pembe soğuk çorba. Sıcakta ferahlatır ve pancar haşlandıktan sonra ocaksız hazırlanır.
Şehriyeli süt çorbası
Acemi 136 kcal/100 gSüt ve ince şehriyeden tereyağlı yumuşak, hafif tatlı çorba. Klasik bir kahvaltı ve çocuk menüsünün sevilen yemeği.