«Mimoza» salatası

Name: «Mimoza» salatası
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: dereotu — 3 веточки; havuç — 2 шт; konserve sayra balığı — 240 г; kırmızı soğan — 1 шт; mayonez — 120 г; patates — 3 шт; peynir — 100 г; yumurta — 4 шт; tuz — щепотка

Rus mutfağı

Editör 1 sa 4 porsiyon

Usta 201 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Konserve balık, patates, havuç, yumurta ve peynirle hazırlanan katmanlı salata. İyi demlenir ve bayram sofrasına uygundur.

Malzemeler

Porsiyon:4

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 201 kcal
Protein: 8,9 g
Yağ: 15,7 g
Karbonhidrat: 6,1 g

Hazırlanışı

Patates ve havucu 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın, soğutup soyun. Yumurtaları 8 dakika katı haşlayın ve soğuk suda soğutun.
Kırmızı soğanı ince doğrayın, üzerine 5 dakika kaynar su dökün, sonra süzgece alın. Balığı konserve kutusundaki az miktarda yağla birlikte çatalla ezin.
Salata kasesine iri rendeyle rendelenmiş patatesi katman olarak yayın, hafifçe tuzlayın ve mayonezle kaplayın. Üzerine rendelenmiş havucu ve ince bir kat mayonez ekleyin.
Sonra soğanlı balığı yayın ve yine hafifçe mayonezle kaplayın. Yumurta aklarını, ardından peyniri rendeleyin ve her katmanı ince bir mayonez ağıyla örtün.
Yumurta sarılarını ince rendeyle ufalayıp salatanın üzerine serpin, dereotuyla süsleyin. Katmanların demlenmesi için en az 2 saat buzdolabında bekletin.