Tarifin
tarif aramasına dön
Lavaşta dana şavurma
Fotoğraf: russianfood.com, © russianfood.com, использовано со ссылкой · kaynak

Yemek: Lavaşta dana şavurma

Lavaşta dana şavurma

Uluslararası mutfağı

Editör 40 dk 2 porsiyon Usta 143 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

İnce doğranıp kızartılmış dana eti, turşu salatalık, taze sebzeler ve yoğurtlu sarımsaklı sos, ince lavaşa sarılı. Atıştırmalık ve öğle yemeği için uygundur.

Malzemeler

Porsiyon:2
  • 150 г
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 100 г
  • 2 шт
  • 2 зубчика
  • 1 ст. л.
  • 1/2 шт
  • 350 г
  • 1 ч. л.
  • 2 ст. л.her zaman var
  • по вкусуher zaman var
  • щепоткаher zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
143 kcal
Protein
8,9 g
Yağ
6,8 g
Karbonhidrat
11,3 g

Hazırlanışı

  1. Dana etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırın. 15 dakika bekletin.

  2. Yağı ısıtın ve eti yüksek ateşte 5 dakika kavurun, sonra yarım halka doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayıp kızarana kadar 3–4 dakika daha kızartın. Soya sosunu ekleyin ve bir dakika daha pişirin.

  3. Sos: yoğurdu ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuzla karıştırın. Lahanayı ince doğrayın, domatesi şeritler halinde, salatalığı çubuk çubuk kesin.

  4. Lavaşı 2 parçaya kesin. Her birinin üzerine sos, lahana, et, domates ve salatalık yerleştirin.

  5. İç harcı zarf şeklinde sarın ve şavurmayı kuru tavada her iki yüzünü 1–2'şer dakika kızartın.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: lifehacker.ru «Шаурма с карамелизированной говядиной и овощами»; daniilpervachenko.blogspot.com «Шаурма + тонкий лаваш»; ru.wikipedia.org «Шаурма»

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler