«Erkek Kaprisi» salatası

Name: «Erkek Kaprisi» salatası
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: mayonez — 8 ст. л.; peynir — 100 г; sirke — 2 ст. л.; soğan — 2 шт; sığır eti — 200 г; yumurta — 4 шт; su — 500 мл; tuz — щепотка

Rus mutfağı

Editör 1 sa 15 dk 4 porsiyon

Usta 142 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Haşlanmış dana eti, turşu soğan, yumurta ve peynirle hazırlanan katmanlı et salatası. Doyurucudur ve iyi demlenir.

Malzemeler

Porsiyon:4

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 142 kcal
Protein: 7,1 g
Yağ: 11,8 g
Karbonhidrat: 1,6 g

Hazırlanışı

Dana etini kaynayan tuzlu suya atın ve kapağı kapalı, kısık ateşte 40 dakika haşlayın. Soğutun ve ince doğrayın.
Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, suyla seyreltilmiş sirke dökün ve 15 dakika bekletin. Sonra suyunu süzün.
Yumurtaları 8 dakika katı haşlayın, soğutun, soyun ve iri rendeyle rendeleyin. Peyniri de iri rendeyle rendeleyin.
Düz bir tabağa soğan, et ve yumurtayı katmanlar halinde yayın, her katmanı hafifçe bastırın ve mayonezle kaplayın. Üzerine peyniri serpin.
Servisten önce salatayı 1–2 saat buzdolabında bekletin.