Nohutlu pilav

Name: Nohutlu pilav
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: nohut — 200 г; pirinç — 300 г; tereyağı — 40 г; karabiber — 0,5 ч. л.; su — 600 мл; tuz — 1 ч. л.

Türk mutfağı

Editör 35 dk 4 porsiyon

Acemi 180 kcal/100 g güncelleme: 1 Kasım

Tereyağında pişirilen, haşlanmış nohutlu Türk pilavı.

Malzemeler

Porsiyon:4

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 180 kcal
Protein: 5,4 g
Yağ: 4,1 g
Karbonhidrat: 30,3 g

Hazırlanışı

Pirinci yıkayın ve ılık tuzlu suda 15 dakika bekletin.
Tencerede tereyağını eritin, pirinci 2–3 dakika kavurun.
Haşlanmış nohutu ekleyin, sıcak et suyu ya da su dökün, tuz ve karabiber ekleyin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte 12–15 dakika pişirin. Kapağı kapalı 10 dakika dinlendirin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Yemek.com — Nohutlu Pirinç Pilavı; Milliyet — Nohutlu pilav

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler

Osh-tuglama

1 sa 40 dk

Usta 190 kcal/100 g

Tacik mutfağına özgü "etli pilav": koyun eti suyunda kavrulmuş havuç ve soğanla pişirilen pirinç; üzerine çubuk şeklinde doğranmış et ve havuç konulur.

Gelak palav

1 sa 20 dk

Usta 160 kcal/100 g

Tacik mutfağına özgü köfteli pilav: zerdeçal ve kimyonlu, köfte suyunda pişirilen dökülgen pirinç; yeşilliklerle tepe şeklinde servis edilir.

Şehriyeli pilav

35 dk

Acemi 170 kcal/100 g

Tereyağında ince şehriyeyle kavrulmuş, tane tane Türk pirinç pilavı.