Tarifin
tarif aramasına dön
Manti de cordero
Fotoğraf: Sfbarb, CC BY-SA 4.0 · kaynak

Yemek: Manti de cordero

Manti de cordero

Özbek mutfağı

Editör 1 sa 50 dk 6 porsiyon Ninja 230 kcal/100 g güncelleme: 1 Kasım

Manti al vapor jugosos, rellenos de cordero picado, cebolla y grasa de cola de oveja.

Malzemeler

Porsiyon:6
  • 200 г
  • 1 ч. л.
  • 700 г
  • 100 г
  • 450 г
  • 500 г
  • 1 шт
  • 2 ст. л.her zaman var
  • 0,5 ч. л.her zaman var
  • 190 млher zaman var
  • 2 ч. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
230 kcal
Protein
8,7 g
Yağ
13,5 g
Karbonhidrat
18,5 g

Hazırlanışı

  1. Prepara una masa elástica con harina, huevos, agua y 0,5 cdta. de sal; tapa y deja reposar 30 minutos.

  2. Pica finamente con un cuchillo el cordero y la grasa de cola de oveja, y corta la cebolla en cubos pequeños.

  3. Mezcla la carne, la grasa y la cebolla, y añade el comino, la pimienta y el resto de la sal.

  4. Estira la masa fina, córtala en cuadrados de 10×10 cm, coloca el relleno y pellizca las esquinas.

  5. Unta con aceite los pisos de la mantovarka, coloca los manti y cuécelos al vapor de 40 a 45 minutos.

  6. Sirve calientes con nata agria o katyk (leche agria).

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Gastronom.ru «Классические узбекские манты с мясом»; Iamcook.ru «Манты по-узбекски»; 1000.menu «Манты по-узбекски»

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler