Шӯрбои занбурӯғ

Name: Шӯрбои занбурӯғ
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: картошка — 3 шт; пиёз — 1 шт; равғани маска — 30 г; сабзӣ — 1 шт; сметана — 100 г; шампиньон — 400 г; шибит — 0,5 пучка; намак — 1 ч. л.; об — 1,5 л; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 40 дақ 4 порсия

Навомӯз 45 ккал/100 г навсозӣ шуд 1 ноября

Шӯрбои хушбӯй бо шампиньон ва картошка.

Тайёр кардан

Шампиньонро варақ-варақ буред, пиёз ва сабзиро майда.
Пиёз ва сабзиро дар равғани маска бирён кунед, занбурӯғ илова кунед ва 7 дақиқа бирён кунед.
Ба оби ҷӯшон картошкаи мукааб буридашударо андозед ва 10 дақиқа пазед.
Зажаркаи занбурӯғро илова кунед, намак ва қаламфур пошед ва 10 дақиқа пазед.
Бо сметана ва шибит пешкаш кунед.