Мини-шаурма (мурғ)

Name: Мини-шаурма (мурғ)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: бодиринг — 1 шт; карами сафед — 100 г; кетчуп — 1 ст. л.; лавош — 2 листа; помидор — 1 шт; сирпиёз — 1 зубчика; сметана — 2 ст. л.; филеи мурғ — 300 г; намак — щепотка; равғани офтобпараст — 1 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 30 дақ 4 порсия

Устод 127 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Рулетчаҳои хурд аз лавош бо мурғ ва сабзавоти қарсак: бо худ бурдан ва порсия-порсия пешкаш кардан қулай аст.

Тайёр кардан

Филаро мукааб буред, намак ва қаламфур пошида, бо равған 6–7 дақиқа то тиллорангӣ бирён кунед.
Карамро реза карда, бо намак андаке пахш кунед, бодиринг ва помидорро бо коҳи хурд буред.
Сметана, кетчуп ва сирпиёзи майдашударо омехта кунед.
Ҳар лавошро ду тақсим карда, бо соус молед, мурғ ва сабзавотро гузошта, рулетчаҳои хурдро сахт печонед.
Рулетчаҳоро дар тоғорачаи хушк аз ҳар тараф 1–2 дақиқа гарм кунед.