Шарлотка бо себ

Name: Шарлотка бо себ
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: орд — 200 г; себ — 4 шт; тухм — 4 шт; қанд — 200 г

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 55 дақ 8 порсия

Навомӯз 210 ккал/100 г навсозӣ шуд 1 ноября

Оддитарин пирожнии себ аз чор маҳсулот.

Масолеҳ

Порсияҳо:8

орд200 г
себ4 шт
тухм4 шт
қанд200 гҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 210 ккал
Сафедаҳо: 4,8 г
Равғанҳо: 2,7 г
Карбогидратҳо: 41,5 г

Тайёр кардан

Тухмро бо қанд бо миксер то массаи серҳаво ва равшан 5–7 дақиқа кӯбед.
Ордеро, ки бо элак гузаронидаед, эҳтиёткорона бо кафчамола омехта кунед.
Себро аз магз тоза кунед ва ба порчаҳо буред, ба қолаби бо коғази пергамент пӯшонидашуда чинед.
Себро бо хамир пур кунед ва дар 180 °C 40 дақиқа пазед, то шпажка хушк барояд.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: Лайфхакер — Классическая шарлотка с яблоками; РГ — Шарлотка с яблоками: классический рецепт; Т—Ж — Шарлотка

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд

Кулча

2 соат 50 дақ

Устод 245 ккал/100 г

Лепёшкаҳои хурди думалоқи тоҷикӣ бо шир, бо нақши буришҳо ва санҷоқ, ки бо зардӣ молида мешаванд. Тибқи тавсифи Википедия, кулча хурдтарин навъи лепёшка аст.

Хошаны

2 соат

Устод 270 ккал/100 г

«Мантиҳо»-и бирёншудаи хамиртурушӣ бо гӯшти гӯсфанди реза ва пиёз, ки аз ошхонаи уйғурӣ ба Қирғизистон омадаанд. Бо нӯшокии ширтуруш пешкаш карда мешаванд.

Созбан

2 соат

Устод 330 ккал/100 г

Нонпораҳои калони бирёншудаи хамири гандумӣ, ки ба чой ва таомҳои аввал пешкаш карда мешаванд.