
Таом: Донер аз мурғ дар лавош
Донер аз мурғ дар лавош
Рулет аз лавоши борик бо мурғи бирёншуда, сабзавоти тару тоза ва соуси сирпиёзӣ. Дар тоғорача тайёр мешавад.
Масолеҳ
- 1 шт
- 100 г
- 2 листа
- 3 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 шт
- 1 шт
- 2 зубчика
- 350 г
- щепоткаҳамеша ҳаст
- 2 ст. л.ҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 159 ккал
- Сафедаҳо
- 10,5 г
- Равғанҳо
- 7,6 г
- Карбогидратҳо
- 11,6 г
Тайёр кардан
Филаи мурғро ба навори борик буред ва бо намак, паприка ва нисфи сирпиёз омехта кунед.
Мурғро бо равғани гарм 7–8 дақиқа то қабати сурх ва нарм шудани дарун бирён кунед.
Карамро реза карда, помидор ва бодирингро наворҳо ва пиёзро нимҳалқаҳои борик буред.
Майонезро бо сирпиёзи боқимонда, ки аз пресс гузаронида шудааст, омехта кунед.
Лавошро бо соус молед, сабзавот ва мурғро гузошта, сахт печонед ва рулетро дар тоғорачаи хушк аз ҳар тараф 2 дақиқа гарм кунед.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: t-j.ru «Шаурма с курицей»; nur.kz «Донер в домашних условиях»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд

Гӯшт бо сабзавот дар қазон
Гӯшти гов, ки дар қазон бо пиёз, сабзӣ, қаламфур, помидор ва картошка дам мекашад. Гӯшт нарм мешавад ва сабзавот аз бӯи зира ва сирпиёз ғизо мегирад.

Карами дамкардашуда бо гӯшти гов
Гӯшти гов, ки дар қазон ё дегча бо карам, сабзӣ ва пастаи помидор муддати дароз дам мекашад. Таоми оддии серғизо барои ҳар рӯз.

Кабоби ҷигар (ҷигар-кабоб)
Шашлик аз ҷигари гӯсфанд, ки бо равғани думба аралаш ба сих гузаронида мешавад. 5–8 дақиқа бирён мешавад, нозук ва серобӣ мемонад.