Угро бо шӯрбои мурғ

Name: Угро бо шӯрбои мурғ
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: барги лавр — 2 шт; мурғ — 500 г; пиёз — 1 шт; сабзӣ — 1 шт; угрои тухмӣ — 100 г; шибит — 0,5 пучка; намак — 1 ч. л.; об — 2 л; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 1 соат 5 порсия

Навомӯз 50 ккал/100 г навсозӣ шуд 1 ноября

Шӯрбои шаффофи мурғ бо угрои тухмӣ.

Масолеҳ

Порсияҳо:5

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 50 ккал
Сафедаҳо: 3,9 г
Равғанҳо: 2,4 г
Карбогидратҳо: 3,2 г

Тайёр кардан

Мурғро бо оби хунук пур кунед, ба ҷӯш оваред, кафкашро гиред ва 40 дақиқа пазед.
Мурғро бароред, гӯштро аз устухон ҷудо кунед ва ба шӯрбо баргардонед.
Сабзӣ ва пиёзи ҳалқа-ҳалқа буридашуда, барги лавр ва намак илова кунед, 10 дақиқа пазед.
Угроро резед ва 5–7 дақиқа то тайёр шудан пазед.
Қаламфур пошед ва шибит бипошед.