Нишолда

Name: Нишолда
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: лимӯ — 0,5 шт; решаи мия — 20 г; тухм — 3 шт; қанди ванилдор — 1 ч. л.; об — 200 мл; қанд — 200 г

Ошхонаи Ӯзбекӣ

Таҳририя 1 соат 4 порсия

Ниндзя 240 ккал/100 г навсозӣ шуд 1 ноября

Ширинии сафеди ҳавоӣ аз сафедаи задашуда, шарбати қанд ва ҷӯшоби решаи мия; онро дар Рамазон бо нон мехӯранд.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 240 ккал
Сафедаҳо: 4,6 г
Равғанҳо: 4 г
Карбогидратҳо: 46,5 г

Тайёр кардан

Решаи миёро бо 50 мл об резед, 20–25 дақиқа биҷӯшонед ва бисузед. Хунук кунед.
Аз қанд ва оби боқимонда бо шираи лимӯ шарбати ғализ пазед, то гарм хунук кунед.
Сафедаҳоро (беҳтараш пастеризатсияшуда) то кафки сахт бизанед, ҷӯшоби решаро қошуқ-қошуқ илова карда.
Бе қатъи задан шарбат ва ванилро бо ҷараёни борик резед.
Боз 10 дақиқа бизанед, то массаи ғализи сафеди ба сметана монанд ҳосил шавад. Бо нон ва чой пешкаш кунед.