Тарҳи шумо
ба ҷустуҷӯи тарҳҳо
Жансак

Таом: Жансак

Жансак

Ошхонаи Қирғизӣ

Таҳририя 30 дақ 6 порсия Навомӯз 550 ккал/100 г навсозӣ шуд 1 ноября

Ширинии қирғизӣ аз чормағз, равғани гудохта ва асал, ба козинак монанд. Бо чой пешкаш карда мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:6
  • 200 г
  • 125 г
  • 200 г

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория
550 ккал
Сафедаҳо
5,9 г
Равғанҳо
42,7 г
Карбогидратҳо
35,5 г

Тайёр кардан

  1. Чормағзро тоза карда, ба реза-реза калон кӯбед.

  2. Равғани маскаро (125 г) дар оташи миёна об кунед ва 8–10 дақиқа ҷӯшонед, кафкро гирифта, то равғани гудохтаи тиллоии шаффоф.

  3. Равғани гармро ба косаи начандон чуқур резед, чормағзро андозед ва омехта кунед.

  4. Массаро 2–3 дақиқа хунук кунед, 200 г асал илова карда, боз хуб омехта кунед.

  5. Ба қолабҳо резед ё бо даст конфетҳои хурд шакл диҳед ва 2–3 соат дар ҷои хушку хунук монед, то бандад.

  6. Бо чой пешкаш кунед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: kaktus.media «Забытые блюда кыргызов»; advantour.com «Кыргызские сладости» и «Популярные кыргызские блюда»; eurasia.travel

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд