Таом: Симит
Симит
Устод 290 ккал/100 г навсозӣ шуд 1 ноябряБубликҳои туркӣ, ки бо меласса ғӯтонда ва бо кунҷид пошида шудаанд.
Масолеҳ
- 150 г
- 900 г
- 120 г
- 10 г
- 2 ч. л.ҳамеша ҳаст
- 500 млҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 290 ккал
- Сафедаҳо
- 8,5 г
- Равғанҳо
- 5,8 г
- Карбогидратҳо
- 50,9 г
Тайёр кардан
Хамиртурушро дар оби гарм ҳал кунед, орд ва намак илова карда, хамири нарм омода кунед. 40 дақиқа монед.
Хамирро ба 8–10 қисм ҷудо кунед, ресмонҳои дарозиаш 50 см ғелонед ва дугона карда, ба ресмон печонед ва ба шакли ҳалқа пайваст кунед.
Пекмезро бо об ҳал карда, ҳалқаҳоро ба омехта андозед, баъд дар кунҷид ғелонед.
Ба панҷара гузоред, 15 дақиқа бимонед ва дар 200 °C 20–25 дақиқа то тиллоӣ шудан пазед.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: Wikipedia — Simit; Yemek.com — Simit; Habertürk — Simit tarifleri; Cumhuriyet — Tereyağlı simit
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд
Кулча
Устод 245 ккал/100 гЛепёшкаҳои хурди думалоқи тоҷикӣ бо шир, бо нақши буришҳо ва санҷоқ, ки бо зардӣ молида мешаванд. Тибқи тавсифи Википедия, кулча хурдтарин навъи лепёшка аст.
Хошаны
Устод 270 ккал/100 г«Мантиҳо»-и бирёншудаи хамиртурушӣ бо гӯшти гӯсфанди реза ва пиёз, ки аз ошхонаи уйғурӣ ба Қирғизистон омадаанд. Бо нӯшокии ширтуруш пешкаш карда мешаванд.
Созбан
Устод 330 ккал/100 гНонпораҳои калони бирёншудаи хамири гандумӣ, ки ба чой ва таомҳои аввал пешкаш карда мешаванд.