Питсаи хонагӣ

Name: Питсаи хонагӣ
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: моцарелла — 200 г; орд — 300 г; орегано — 1 ч. л.; пастаи помидор — 3 ст. л.; помидор — 1 шт; равғани зайтун — 2 ст. л.; филеи мурғ — 150 г; хамиртуруши хушк — 5 г; шампиньон — 100 г; намак — 1 ч. л.; об — 180 мл; қанд — 1 ч. л.

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 1 соат 30 дақ 4 порсия

Ниндзя 250 ккал/100 г навсозӣ шуд 1 ноября

Питса дар хамири хамиртурушии борик бо мурғ, шампиньон ва моцарелла.

Тайёр кардан

Хамиртуруш ва қандро дар оби гарм ҳал кунед, орд, намак ва равғани зайтун илова карда, хамир кунед.
Хамирро 1 соат дар ҷои гарм монед.
Хамирро ба шакли давраи борик густурда, ба рӯи лӯнда гузоред.
Филеи мурғро дар равған то пухта шудан бирён кунед, хунук карда, ба пораҳои борик бурида гиред.
Асосро бо пастаи помидор молед, мурғ, помидорҳои буридашуда ва шампиньонро ҷобаҷо кунед.
Моцареллаи реза ва ореганоро пошед, дар 230 °C 12–15 дақиқа пазед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: ВкусВилл — Домашняя пицца; Т—Ж — Рецептик: пицца; DTF — Что стоит домашняя пицца

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд

Кулча

2 соат 50 дақ

Устод 245 ккал/100 г

Лепёшкаҳои хурди думалоқи тоҷикӣ бо шир, бо нақши буришҳо ва санҷоқ, ки бо зардӣ молида мешаванд. Тибқи тавсифи Википедия, кулча хурдтарин навъи лепёшка аст.

Хошаны

2 соат

Устод 270 ккал/100 г

«Мантиҳо»-и бирёншудаи хамиртурушӣ бо гӯшти гӯсфанди реза ва пиёз, ки аз ошхонаи уйғурӣ ба Қирғизистон омадаанд. Бо нӯшокии ширтуруш пешкаш карда мешаванд.

Созбан

2 соат

Устод 330 ккал/100 г

Нонпораҳои калони бирёншудаи хамири гандумӣ, ки ба чой ва таомҳои аввал пешкаш карда мешаванд.