Гамбургер бо котлети гӯшти гов

Name: Гамбургер бо котлети гӯшти гов
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: бодиринги намакин — 2 шт; кетчуп — 2 ст. л.; нони бургер — 2 шт; пиёзи сурх — 1/2 шт; салати баргдор — 4 листа; хардал — 1 ч. л.; қимаи гӯшти гов — 300 г; намак — щепотка; равғани офтобпараст — 1 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 25 дақ 2 порсия

Навомӯз 194 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Гамбургери классикии хонагӣ: котлети обдори гӯшти гов, хоҳи қарсак, пиёз ва бодиринги шӯр дар нони хушккарда.

Тайёр кардан

Қиёмаро бо намак ва қаламфур ҳамир кунед, ба ду қисм тақсим карда, котлетҳои ҳамвори андаке аз нон васеътар шакл диҳед: ҳангоми бирён шудан хурд мешаванд.
Тоғорачаро бо равған бо оташи миёна ва тез гарм карда, котлетҳоро аз ҳар тараф 3–4 дақиқа бирён кунед, то гӯшт пурра пухта шавад.
Нонҳоро ду тақсим карда, ҷойҳои бурридаро дар тоғорачаи хушк тақрибан як дақиқа хушк кунед.
Пиёзро ҳалқаҳои борик ва бодиринги шӯрро ҳалқа-ҳалқа буред.
Қисми поёнии нонро бо хардал, болоиро бо кетчуп молед, хоҳу, котлет, пиёз ва бодирингро гузошта, бо қисми болоӣ пӯшонед.