Су бёреги упрощённый

Name: Су бёреги упрощённый
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Молоко — 350 мл; Петрушка — 1 пучок; Сыр фета — 350 г; Юфка — 8 листов; Яйца — 2 шт; Подсолнечное масло — 100 мл

Турецкая кухня

Редакция 55 мин 8 порций

Мастер 230 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Слоёный пирог из тонких листов юфки с сыром и петрушкой, залитый яично-молочной смесью.

Ингредиенты

Порции:8

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 230 ккал
Белки: 7,8 г
Жиры: 14,2 г
Углеводы: 17,7 г

Приготовление

Белый сыр разомните вилкой и смешайте с рубленой петрушкой.
Яйца взбейте с молоком, содовой водой и маслом.
Форму смажьте маслом. Выкладывайте листы юфки, каждый смазывая смесью, и после каждых двух-трёх посыпайте начинкой.
Залейте оставшейся смесью и выпекайте при 180 °C 35–40 минут до золотистого цвета.