Пиде с фаршем

Name: Пиде с фаршем
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Говяжий фарш — 300 г; Дрожжи сухие — 7 г; Лук — 1 шт; Мука — 400 г; Перец болгарский — 1 шт; Сыр — 100 г; Яйца — 1 шт; Вода — 300 мл; Подсолнечное масло — 2 ст. л.; Соль — 1,5 ч. л.

Турецкая кухня

Редакция 1 ч 40 мин 4 порции

Мастер 250 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Турецкая лодочка из дрожжевого теста с мясной начинкой и сыром.

Приготовление

Замесите тесто из муки, воды, масла, дрожжей и соли, накройте и дайте подойти 45 минут.
Фарш обжарьте с луком и перцем до готовности, посолите и поперчите. Остудите.
Тесто разделите на 4 части, раскатайте в овалы, выложите на каждый начинку и сыр, края загните и защипните концы лодочкой.
Смажьте края яйцом и выпекайте при 220 °C 15–20 минут.