Холодный персиковый чай

Name: Холодный персиковый чай
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Мята — 3 веточки; Персики — 2 шт; Чай чёрный — 2 ч. л.; Вода — 1000 мл; Сахар — 4 ст. л.

Русская кухня

Редакция 1 ч 40 мин 4 порции

Новичок 26 ккал/100 г обновлено 13 ноября

Чёрный чай с сиропом из спелых персиков и мятой, который подают со льдом. Сладкий, ароматный и хорошо освежает летом.

Ингредиенты

Порции:4

Мята3 веточки
Персики2 шт
Чай чёрный2 ч. л.
Вода1000 млвсегда есть
Сахар4 ст. л.всегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 26 ккал
Белки: 0,3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6,5 г

Приготовление

Нарежьте персики небольшими кусочками, переложите в кастрюлю, влейте 200 мл воды и всыпьте сахар.
Доведите до кипения и варите на среднем огне около 5 минут, помешивая и раздавливая персики ложкой, пока сахар не растворится.
Снимите с плиты, оставьте на 30 минут, затем процедите через сито, хорошо отжимая мякоть.
Вскипятите оставшиеся 800 мл воды, остудите 5 минут, залейте чай и оставьте на 5–6 минут. Процедите заварку.
Смешайте чай с персиковым сиропом, добавьте листики мяты и охладите в холодильнике не меньше часа. Подавайте со льдом.