Лепёшки на кефире на сковороде

Name: Лепёшки на кефире на сковороде
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Кефир — 170 мл; Мука — 250 г; Разрыхлитель — 0,5 ч. л.; Яйца — 1 шт; Подсолнечное масло — 1 ст. л.; Соль — щепотка

Русская кухня

Редакция 30 мин 3 порции

Новичок 233 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Простые мягкие лепёшки без дрожжей, тесто замешивается за пять минут. Подойдут к супу, мясу или просто с маслом.

Ингредиенты

Порции:3

Кефир170 мл
Мука250 г
Разрыхлитель0,5 ч. л.
Яйца1 шт
Подсолнечное масло1 ст. л.всегда есть
Сольщепоткавсегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 233 ккал
Белки: 7,6 г
Жиры: 5,7 г
Углеводы: 36,8 г

Приготовление

Кефир смешайте с яйцом, солью и разрыхлителем.
Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, не тугое тесто. Оставьте на 10–15 минут.
Разделите тесто на 5 частей и каждую растяните руками или раскатайте в круг толщиной около 5 мм.
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте лепёшки на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяных пятен.