Лепёшки с сыром на сковороде

Name: Лепёшки с сыром на сковороде
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Мука — 300 г; Сливочное масло — 20 г; Сыр — 200 г; Укроп — 0,5 пучок; Вода — 240 мл; Соль — щепотка

Русская кухня

Редакция 30 мин 4 порции

Новичок 238 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Тонкие полукруглые лепёшки на заварном тесте с сырно-укропной начинкой. Готовятся без дрожжей и яиц за полчаса.

Ингредиенты

Порции:4

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 238 ккал
Белки: 10,5 г
Жиры: 9,5 г
Углеводы: 26,7 г

Приготовление

Муку смешайте с солью, влейте кипяток и замесите мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте остывать на 10 минут.
Сыр натрите на крупной тёрке, смешайте с мелко нарубленным укропом.
Разделите тесто на 6 частей и каждую раскатайте в тонкий круг. На половину круга выложите начинку.
Сложите тесто пополам и плотно защипните края.
Обжаривайте лепёшки на сухой сковороде на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Горячие смажьте сливочным маслом.