Творожное печенье «Треугольники»

Name: Творожное печенье «Треугольники»
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Ванильный сахар — 1 ч. л.; Мука — 250 г; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Сливочное масло — 100 г; Творог — 250 г; Сахар — 100 г; Соль — щепотка

Русская кухня

Редакция 1 ч 10 мин 4 порции

Новичок 332 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Нежное творожное печенье с хрустящей сахарной корочкой. Кружочки теста складывают в треугольники, обмакивая в сахар.

Ингредиенты

Порции:4

Ванильный сахар1 ч. л.
Мука250 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Сливочное масло100 г
Творог250 г
Сахар100 гвсегда есть
Сольщепоткавсегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 332 ккал
Белки: 9,6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 39,9 г

Приготовление

Мягкое сливочное масло разотрите с творогом и солью до однородной массы.
Муку смешайте с разрыхлителем и ванильным сахаром, частями просейте в творожную массу. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам, накройте и оставьте на 30 минут.
Духовку разогрейте до 180 °C. Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм и вырежьте стаканом кружки.
Насыпьте сахар в тарелку. Каждый кружок обмакните одной стороной в сахар, сложите вдвое сахаром внутрь, ещё раз обмакните и сложите в треугольник.
Выложите печенье на пергамент сахарной стороной вверх и выпекайте 15-20 минут до лёгкого румянца.