Печенье на сметане

Name: Печенье на сметане
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Ванильный сахар — 2 ч. л.; Мука — 210 г; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Сливочное масло — 60 г; Сметана — 100 г; Яйца — 1 шт; Сахар — 90 г

Русская кухня

Редакция 1 ч 4 порции

Новичок 342 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Мягкое песочное печенье на сметане: нежное внутри и слегка рассыпчатое. Тесто нужно хорошо охладить, тогда его удобно раскатывать.

Ингредиенты

Порции:4

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 342 ккал
Белки: 6,1 г
Жиры: 14,6 г
Углеводы: 46,9 г

Приготовление

Мягкое масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром, вбейте яйцо и перемешайте до кремовой массы.
Добавьте сметану и взбейте ещё раз. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску.
Замесите мягкое тесто, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 3 часа или на ночь.
Духовку разогрейте до 180 °C. Охлаждённое тесто раскатайте на присыпанном мукой столе в пласт 6-8 мм.
Вырежьте формочками печенье, выложите на противень с пергаментом и выпекайте 15-20 минут.
Готовое печенье остудите на решётке.