Песочное печенье

Name: Песочное печенье
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Ванильный сахар — 1 ч. л.; Мука — 300 г; Сливочное масло — 150 г; Яйца — 1 шт; Сахар — 80 г; Соль — щепотка

Русская кухня

Редакция 1 ч 4 порции

Новичок 422 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Классическое рассыпчатое печенье из масла, муки и яйца, которое готовится из нескольких продуктов. Тесто лучше охладить, чтобы фигурки держали форму.

Ингредиенты

Порции:4

Ванильный сахар1 ч. л.
Мука300 г
Сливочное масло150 г
Яйца1 шт
Сахар80 гвсегда есть
Сольщепоткавсегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 422 ккал
Белки: 6,6 г
Жиры: 22,2 г
Углеводы: 49,4 г

Приготовление

Размягчённое масло взбейте с сахаром, солью и ванильным сахаром, затем добавьте яйцо.
Частями введите просеянную муку и замесите тесто, которое не липнет к рукам. Долго месить не нужно.
Раскатайте тесто на пергаменте в пласт около 1 см и уберите в холодильник на 30 минут.
Духовку разогрейте до 180 °C. Тесто раскатайте до 5-8 мм и вырежьте кружки или фигурки.
Выложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте 10-12 минут до лёгкого золотистого цвета.
Остудите печенье на противне, оно станет рассыпчатым.