Суп из консервированной сайры

Name: Суп из консервированной сайры
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель — 4 шт; Лавровый лист — 1 шт; Лук — 1 шт; Морковь — 1 шт; Сайра консервированная — 240 г; Сливочное масло — 20 г; Укроп — 1 пучок; Вода — 1,5 л; Перец чёрный — по вкусу; Соль — по вкусу

Русская кухня

Редакция 30 мин 3 порции

Новичок 51 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Быстрый рыбный суп из консервов с картофелем, луком и морковью. Подойдёт, когда нужно приготовить обед за полчаса.

Приготовление

Воду доведите до кипения, посолите и опустите нарезанный картофель. Варите 5 минут.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Добавьте в кастрюлю и варите под крышкой 10–15 минут до готовности картофеля.
Сайру вместе с соком выложите в суп и разомните вилкой на небольшие куски.
Добавьте перец, лавровый лист и сливочное масло, варите 5–7 минут.
Положите рубленый укроп, снимите с огня. Подайте с ржаным хлебом.