Бургер с яйцом и сыром

Name: Бургер с яйцом и сыром
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Булочка для бургера — 2 шт; Говяжий фарш — 300 г; Майонез — 1 ст. л.; Помидоры — 1 шт; Салат листовой — 2 листа; Сыр — 2 ломтика; Яйца — 2 шт; Перец чёрный — по вкусу; Подсолнечное масло — 2 ст. л.; Соль — щепотка

Интернациональная кухня

Редакция 25 мин 2 порции

Мастер 233 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Говяжья котлета с расплавленным сыром и жареным яйцом в тёплой булочке. Сытный вариант для завтрака или обеда.

Приготовление

Смешайте фарш с солью и перцем, сформуйте две котлеты толщиной около 1,5 см и сделайте в центре небольшую вмятину.
Обжарьте котлеты на масле по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне, за минуту до готовности накройте сыром и прикройте крышкой.
В той же сковороде пожарьте яйца 2–3 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался мягким.
Подсушите половинки булочек на сухой сковороде, помидор нарежьте кружками.
Смажьте булочки майонезом, выложите салат, помидор, котлету с сыром и яйцо, накройте верхней половинкой.